Zefiro è il primo sistema al mondo in grado di trasformare il forno da incasso in un vero e proprio sanificatore dell’aria; un plus unico ed esclusivo che arricchisce la già ricca gamma di funzioni e dotazioni della nuova gamma forni Barazza. Le tipologie di forni Icon, Velvet e City Steel prevedono il sistema Zefiro, attivabile solo quando l’apparecchio non è impegnato nella fase di cottura, in modo semplice e intuitivo. Può funzionare per intervalli di tempo a seconda delle dimensioni dell’ambiente da purificare.
VANTAGGI DEL SISTEMA ZEFIRO
- Depura l’aria da virus e batteri, sanificando gli ambienti e rendendoli più sicuri.
- Contribuisce a rimuovere i cattivi odori dall’ambiente cucina, potendo peraltro lavorare in contemporanea con la cappa velocizzandone le operazioni.
- Richiedendo l’utilizzo della sola ventilazione tangenziale, e grazie allo spegnimento automatico della luce interna del forno quando la sanificazione è in funzione, i consumi sono così ridotti da consentire un utilizzo frequente e prolungato del sistema.
FUNZIONAMENTO DEL SISTEMA ZEFIRO
- Utilizzando la ventilazione tangenziale dell’apparecchio, l’aria da depurare viene aspirata attraverso una serie di fori appositamente collocati sul lato posteriore del forno.
- Una volta all’interno, l’aria viene convogliata sul lato superiore e canalizzata attraverso un doppio fascio di luce ultravioletta germicida, emesso da due piastre Led UV-C; la luce ultravioletta germicida modifica il DNA o l’RNA dei microorganismi che irraggia impedendo loro di riprodursi o di risultare dannosi all’essere umano.
- Depurata da sostanze nocive e cattivi odori, l’aria viene reimmessa nell’ambiente attraverso la fessura collocata sul lato anteriore del forno, tra la porta e il frontale comandi.
